Les bienfaits des flocons d’avoine ne se limitent pas au seul domaine culinaire. Le lait d'avoine est fabriqué à partir de grains entiers, qui se boivent à la place du lait de vache ordinaire pour les allergies au lactose, ainsi que pour l'amélioration de la santé générale. Mais on le retrouve encore plus souvent dans les produits cosmétiques, car il soulage les rougeurs cutanées et soulage les démangeaisons. La farine d'avoine est considérée comme un produit sûr, indiqué pendant la grossesse et l'allaitement.
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