Un produit laitier fermenté en grains (ou granulés), qui est constitué de grains de caillé, est un type de fromage cottage, le plus souvent à teneur réduite en matières grasses.
Ce produit est populaire parmi les personnes qui surveillent leur silhouette. Les caractéristiques sont similaires à celles du fromage cottage ordinaire. Il contient une quantité suffisante de phosphore et de calcium, ainsi que des vitamines B. Il est utile pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales et celles ayant un taux de cholestérol élevé.
Les contre-indications du fromage cottage aux grains sont les mêmes que pour le fromage cottage ordinaire : intolérance, allergies, maladie rénale.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire