Le fromage cottage au lait de vache est le produit le plus populaire dans les rayons des magasins - il est beaucoup plus courant que la chèvre ou le mouton.
Le fromage blanc de vache contient 5 fois plus de vitamine B12 que le fromage blanc de chèvre. Sa carence dans l'organisme peut conduire au développement de fatigue chronique, d'anémie et de schizophrénie. De plus, il contient 10 fois plus de B9 (acide folique), dont l'absence peut provoquer de l'anémie, de l'athérosclérose, des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, ainsi que des troubles nerveux.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire