Selon le médecin, le fromage cottage améliore parfaitement l'immunité.
Le produit contient de nombreuses bactéries bénéfiques qui suppriment le développement de la microflore pathogène. Après avoir pris des antibiotiques, il normalise la digestion.
Le fromage cottage peut soulager l'anxiété et éliminer les effets du stress dus à la synthèse de sérotonine, réduire le niveau de « mauvais » cholestérol et réduire le risque d'hypertension. Grâce à sa grande quantité de calcium, il renforce le tissu osseux, protège les os des fractures et prévient le développement des caries, de l'arthrite et de l'ostéoporose. Et le magnésium contenu dans le produit maintient une glycémie normale.
La méthionine contenue dans le fromage cottage aide le foie à traiter les graisses dans le corps, favorisant ainsi la production normale de bile et l'élimination de l'excès de cholestérol nocif, et permet également au corps de lutter contre les radicaux libres et les toxines dangereux, protégeant ainsi les cellules de la destruction.
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