La congélation est un moyen efficace de conserver longtemps le fromage cottage. Ce faisant, il conserve toutes ses propriétés bénéfiques.
Cependant, recongeler du fromage cottage est inacceptable. Le produit acquerra un goût amer et la quantité de nutriments et de vitamines qu'il contient tendra vers zéro.
Le produit peut être nocif si vous souffrez de maladies du pancréas ou du tractus gastro-intestinal. Dans de tels cas, il ne faut pas abuser du fromage cottage.
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