Les graines de lin peuvent être consommées moulues, sous forme d’huile ou en capsules.
On le retrouve également dans les aliments prêts à consommer tels que les muffins et autres produits de boulangerie, les pâtes, les barres-collations et les laits alternatifs.
Les graines de lin moulues peuvent être ajoutées à :
• céréales du petit-déjeuner,
• des smoothies,
• des soupes et des ragoûts,
• salades et sandwichs,
• yaourts.
Vous pouvez également ajouter une cuillerée de graines de lin au mélange à muffins ou l'utiliser pour enrober le poulet au lieu de la chapelure.
Cependant, une trop grande quantité de graines de lin peut donner à la nourriture un goût amer, que certaines personnes pourraient ne pas apprécier. Une solution consiste à commencer avec une petite quantité et à l’ajouter progressivement selon votre goût.
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