Les amandes ou noix d'amande sont un produit sain et riche en acides gras essentiels, vitamines et minéraux. C'est une source de protéines, mais son indice glycémique est faible.
Beaucoup de gens perçoivent à tort les amandes comme une noix, mais en fait, d'un point de vue biologique, elles sont le fruit à noyau d'une plante du genre Plum. On en trouve des mentions dans la Bible, où il symbolise la pureté et la sainteté.
En 2015, les amandes se classaient au premier rang pour leur qualité nutritionnelle, c'est-à-dire pour la teneur en nutriments nécessaires pour répondre aux besoins quotidiens de l'organisme. Les amandes sont connues comme produit pour réduire le cholestérol, pour prévenir les maladies cardiovasculaires, pour lutter contre le surpoids et bien plus encore.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire