Les graines de lin contiennent plusieurs nutriments qui peuvent avoir divers bienfaits pour la santé.
Comme les autres aliments végétaux, les graines de lin sont riches en antioxydants. Ils peuvent aider à prévenir les maladies en éliminant du corps des molécules appelées radicaux libres. Ils résultent de processus naturels et d’influences environnementales. S’il y a trop de radicaux libres dans le corps, un stress oxydatif peut se développer, entraînant des dommages cellulaires et des maladies. Les antioxydants aident à éliminer les radicaux libres du corps.
Les graines de lin sont une bonne source de lignanes, qui possèdent des propriétés antioxydantes. Selon certains scientifiques, les graines de lin pourraient être plus de 800 fois plus riches en lignanes que la plupart des autres aliments.
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